素晴らしいベン・ネヴィス 201015年、北海道産ミズナラカスクフィニッシュ

ベン・ネヴィス蒸溜所のこのウイスキーは、スペインに始まる独自の歴史を持っています。2010年、スピリッツは伝統的なスペイン産オーク樽に入れられ、2025年まで熟成されました。その結果、独特のフルーティーでミネラル感のある、ほのかに塩気を感じさせる風味を持つ、重厚でリッチ、力強い原酒が生まれました。しかし、あらゆる機会で好評を得たにもかかわらず、East Asia Whiskyは、何かが足りないと感じていました……。

そこで、熟成を自社独自の北海道産ミズナラ樽に移すことにしました。2025年末に始まった極めて短期間の熟成後、2026年に原酒を確認した私たちは驚かされました。そしてついに2026年8月、アルコール度数60%から43%まであらゆる度数をテストした結果、45.8%でボトリングすることを決定しました。

出来上がったのは、クリーミーでフルーティー、そして素晴らしいキャラメルの風味を持つ、あらゆる方の好みに応えるシングルモルトです。

East Asia Whisky CompanyとSilver SealによるSubarashiリリース。

• 蒸溜所: ベン・ネヴィス
• 地域: ハイランド、スコットランド
• ヴィンテージ: 2010年
• 熟成年数: 15年
• ボトリング: 2026年8月
• 樽: スペイン産オークシェリー樽（2010年～2025年）、北海道産ミズナラ樽でフィニッシュ · 樽番号1024
• アルコール度数: 45.8%
• 容量: 700ml
• シリーズ: Subarashi